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Nos Cuvées

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Tradition

Brut Tradition

Fruit d’un assemblage subtil de Pinot Noir et de Pinot Meunier, la cuvée Tradition est le fer de lance de notre Maison. Sa mousse est belle, abondante et onctueuse et sa couleur jaune d’or clair est brillante et limpide. Vin expressif au nez, fruité, il dévoile de façon originale des arômes de raisin sec... Arômes qui évoluent nettement en bouche. C’est un champagne de grande amplitude à consommer à tous moments, notamment à l’apéritif.

Existe aussi en demi-bouteille de 37,5cl

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Demi-sec

Demi-sec Tradition

Le plus doux de nos champagnes, le Demi-Sec est à la base le même vin que le Brut Tradition. Un ajout plus important de liqueur (sirop de vin) lui procure une harmonie plus douce tout en conservant sa fraîcheur.
D’une belle couleur jaune aux reflets dorés soutenus, ce vin montre une bulle fine et régulière.
Le nez est intense, fruité. La bouche présente beaucoup de rondeur.
Ce vin moelleux est très agréable, équilibré par le mariage harmonieux de la fraîcheur et du sucré. La cuvée Demi-Sec est idéale pour accompagner vos desserts.

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Rosé

Brut Rosé

D’une superbe couleur rose intense, ce Champagne enrichi de Pinot Noir vinifié en rouge étonne par son fruité et sa rondeur. Il dévoile au nez et en bouche des arômes subtils de fruits rouges ( framboises et cassis ) complété par quelques notes d’agrumes ( orange ). C’est une Cuvée originale, à découvrir lors d’un apéritif estival entre amis ou tout au long d’un repas avec des mets sucrés salés ( canard à l’orange ). Il peut aussi accompagner des desserts à base de fruits rouges.

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Réserve

Brut Réserve

Vieillie 5 années minimum dans nos caves, cette cuvée “Pinot Noir” et “Chardonnay” séduit au nez par la finesse et la complexité de son bouquet où des arômes de beurre et de miel se conjuguent parfaitement avec quelques notes de pruneau.
Vif, stucturé en bouche et très harmonieux, le Brut Réserve est un Champagne tout en faîcheur et en élégance, qui fera le bonheur d’un homard et son coulis, voire d’un mignon de veau à la sauvage... Dans tous les cas, de tous les moments privilégiés.

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Prestige

Cuvée Prestige

Elaborée en quantité limitée, à partir du seul cépage Chardonnay, la cuvée Prestige, d’une belle couleur jaune paille, se caractérise par sa finesse, sa rondeur et son élégance. On distingue au nez des arômes floraux de vignes et de tilleul, de fruits blancs ( pêche et ananas ) ponctués par une touche de brioche fraîche, qui s’expriment allègrement en bouche.
C’est un Champagne d’exception, à déguster entre connaisseurs...
Vous l’apprécirez sur un plateau de fruits de mer et de coquillages.

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Collection

Cuvée Collection

Fleuron de la Maison et Millésimée, cette cuvée unique, fruit d'un assemblage équilibré de Pinot Noir et de Chardonnay issus d'une vendange exceptionnelle, est un Champagne de grande classe, idéal pour magnifier vos réceptions.

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Ratafia

Ratafia

Le Ratafia est élaboré à partir de moûts ( jus ) de raisins frais et d’eaux de vie ; marc de champagne vieilli en fûts de chêne.
C’est au cours de son vieillissement que le Ratafia acquiert son goût moelleux et sa robe ambrée.
Apprécié de tous, il se déguste très frais à l’apéritif. Il accompagne aussi le foie gras, le melon, les fromages, “pâtes persillées”, les desserts au chocolat, etc...
Flatteur et convivial, il s’acssocie aussi dans les cocktails.

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Brut Tradition

Fruit d’un assemblage subtil de Pinot Noir et de Pinot Meunier, la cuvée Tradition est le fer de lance de notre Maison. Sa mousse est belle, abondante et onctueuse et sa couleur jaune d’or clair est brillante et limpide. Vin expressif au nez, fruité, il dévoile de façon originale des arômes de raisin sec... Arômes qui évoluent nettement en bouche. C’est un champagne de grande amplitude à consommer à tous moments, notamment à l’apéritif.

Existe aussi en demi-bouteille de 37,5cl

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Demi-sec Tradition

Le plus doux de nos champagnes, le Demi-Sec est à la base le même vin que le Brut Tradition. Un ajout plus important de liqueur (sirop de vin) lui procure une harmonie plus douce tout en consevant sa fraîcheur.
D’une belle couleur jaune aux reflets dorés soutenus, ce vin montre une bulle fine et régulière.
Le nez est intense, fruité. La bouche présente beaucoup de rondeur.
Ce vin moelleux est très agréable, équilibré par le mariage harmonieux de la fraîcheur et du sucré. La cuvée Demi-Sec est idéale pour accompagner vos desserts.

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Brut Rosé

D’une superbe couleur rose intense, ce Champagne enrichi de Pinot Noir vinifié en rouge étonne par son fruité et sa rondeur. Il dévoile au nez et en bouche des arômes subtils de fruits rouges ( framboises et cassis ) complété par quelques notes d’agrumes ( orange ). C’est une Cuvée originale, à découvrir lors d’un apéritif estival entre amis ou tout au long d’un repas avec des mets sucrés salés ( canard à l’orange ). Il peut aussi accompagner des desserts à base de fruits rouges.

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Brut Réserve

Vieillie 5 années minimum dans nos caves, cette cuvée “Pinot Noir” et “Chardonnay” séduit au nez par la finesse et la complexité de son bouquet où des arômes de beurre et de miel se conjuguent parfaitement avec quelques notes de pruneau.
Vif, stucturé en bouche et très harmonieux, le Brut Réserve est un Champagne tout en faîcheur et en élégance, qui fera le bonheur d’un homard et son coulis, voire d’un mignon de veau à la sauvage... Dans tous les cas, de tous les moments privilégiés.

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Cuvée Prestige

Elaborée en quantité limitée, à partir du seul cépage Chardonnay, la cuvée Prestige, d’une belle couleur jaune paille, se caractérise par sa finesse, sa rondeur et son élégance. On distingue au nez des arômes floraux de vignes et de tilleul, de fruits blancs ( pêche et ananas ) ponctués par une touche de brioche fraîche, qui s’expriment allègrement en bouche.
C’est un Champagne d’exception, à déguster entre connaisseurs...
Vous l’apprécirez sur un plateau de fruits de mer et de coquillages.

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Cuvée Collection

Fleuron de la Maison et Millésimée, cette cuvée unique, fruit d'un assemblage équilibré de Pinot Noir et de Chardonnay issus d'une vendange exceptionnelle, est un Champagne de grande classe, idéal pour magnifier vos réceptions.

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Ratafia

Le Ratafia est élaboré à partir de moûts ( jus ) de raisins frais et d’eaux de vie ; marc de champagne vieilli en fûts de chêne.
C’est au cours de son vieillissement que le Ratafia acquiert son goût moelleux et sa robe ambrée.

Apprécié de tous, il se déguste très frais à l’apéritif. Il accompagne aussi le foie gras, le melon, les fromages, “pâtes persillées”, les desserts au chocolat, etc...
Flatteur et convivial, il d’acssocie aussi dans les cocktails.

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